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Réalisé par Laurent GROUET (Chef des Travaux Hôtellerie-Restauration au Lycée Golf-Hôtel)
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Laurent GROUET©Copyright2005
Le 13 Août 2011
"Technocuisine" de Jean-Luc
GALLINOTTI.
"Restocours.net"
de MM. Eric
DURET, Laurent Michy et Jean TROIN, respectivement
professeurs de "Services et commercialisation" et professeur
"d'Organisation et Production Culinaire" pour M. TROIN.
"Cuisinerenligne", le blog cuisine : originalité et créativité des chefs d'aujourd'hui !!! Surprenant !!
"Le site du Maître queux" ...à vocation pédagogique, à voir !
"Restaurama" : des pages perso sur la technologie cuisine, la technologie restaurant et la technologie hôtellière, de bonnes informations à glaner, une présentation synthétique et de nombreuses fiches à imprimer... Pour les élèves et les enseignants...
"Chococlic" : un site consacré au chocolat, au chocolat et au chocolat..... Un délice !
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